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主題: 藕粉桂花糖糕

  • 婚禮動畫
樓主回復(fù)
  • 閱讀：9455
  • 回復(fù)：12
  • 發(fā)表于：2013/7/12 14:51:18
  • 來自：中國 山東 青島
  1. 樓主
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《甄嬛傳》看了不知幾遍，百看不厭，記得最清楚的一句臺詞就皇上說：“從前眉莊宮里的這個藕粉桂花糖糕是最好的�！�  這位敢愛敢恨的女子，周身淡雅從容的氣質(zhì)，是整部劇中最愛的角色。因此也暗暗記下了這道點心。

今天查閱資料發(fā)現(xiàn)《紅樓夢》中也有這道點心，深得老太君喜歡。

 一時，只見丫頭們來請用點心。賈母道：“吃了兩杯酒，倒也不餓。也罷，就拿了這里來，大家隨便吃些罷�！毖绢^們聽說，便去抬了兩張幾來，又端了兩個小捧盒。揭開看時，每個盒內(nèi)兩樣。這盒內(nèi)是兩樣蒸食，一樣是藕粉桂花糖糕，一樣是松瓤鵝油卷。（第四十一回：賈寶玉品茶攏翠庵 劉姥姥醉臥怡紅院）

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愿得一人心，白首不相離。

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姣梨妝

考證分析

    《本草綱目拾遺》稱：“冬日掘取老藕，搗汁澄粉，干之，以刀削片，潔白如鶴羽，入食品。先以冷水少許調(diào)勻，次以滾水沖入，即凝結(jié)如膠，色如紅玉可愛，加白糖霜摻食，大能營胃生津�！�

《隨息居飲食譜》亦云：“老藕搗浸澄粉，為產(chǎn)后、病后、衰老需勞妙品。”
 
  
  • 東坡無肉
  • 發(fā)表于：2013/7/12 14:55:28
  • 來自：中國 吉林 白城
  1. 沙發(fā)
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這個還真的沒吃過，不知道味道怎么樣！這個東東什么地方有賣的啊

動手做我覺得還是算了，有點麻煩。
  
  • 發(fā)表于：2013/7/12 14:56:00
  • 來自：中國 吉林 白城
  1. 板凳
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現(xiàn)在不止做早餐了， 連甜品都自己做了��！厲害……

口感怎么樣？
  
  • 發(fā)表于：2013/7/12 14:56:39
  • 來自：中國 吉林 白城
  1. 3樓
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聽這個名字這道甜點制作似乎很復(fù)雜哦，
但是一看樓主這樣說，又好像很簡單呢！
但是這個藕粉，貌似白城沒有賣吧！
  
  • 囧 ㊚
  • 發(fā)表于：2013/7/12 15:02:37
  • 來自：中國 吉林 白城
  1. 4樓
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樓主真厲害  你老公娶了你真是太幸福了~
  • 愁人 ✖✚✲✄▃
  • 發(fā)表于：2013/7/12 15:39:38
  • 來自：中國 吉林 白城
  1. 5樓
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看的我都流口水了，
  • 發(fā)表于：2013/7/12 16:23:54
  • 來自：中國 吉林 白城
  1. 8樓
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  3. 只看該作者
引用：原文由 婚禮動畫 發(fā)表于 2013-7-12 16:03:02 :
回復(fù)  2樓(鵑子)的帖子

哈哈 那是 全能型人才啊 ~

厲害   我在青島的時候怎么不做給我吃呢
  • 小小小小鹿
  • 發(fā)表于：2013/7/12 17:27:09
  • 來自：中國 北京 北京
  1. 9樓
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前幾天去白洋淀玩，那有好多賣藕粉的，但是不知道怎么吃，也就沒買，啊啊 啊啊   去玩了一趟，曬黑了好多好多，氣死了。
  • 黑貓の爪
  • 發(fā)表于：2013/7/12 20:59:44
  • 來自：中國 吉林 吉林
  1. 10樓
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藕粉是大補(bǔ)的，我原來在學(xué)校的時候南方的同學(xué)會吃這些，不過咱們東北銀啥也不懂的
  • 奈我何
  • 發(fā)表于：2013/7/13 10:09:04
  • 來自：中國 吉林 白城
  1. 11樓
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太象樣了    照相也照的好看
  • ┆゛瑤.o
  • 發(fā)表于：2013/7/13 16:07:06
  • 來自：中國 吉林 白城
  1. 12樓
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哇  看著就好吃   樓主太厲害了
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