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主題: 【活動(dòng)報(bào)道】第七站白城蜀味香川菜館—四川成都麻辣特色

  • 藍(lán)天·幸福
樓主回復(fù)
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  • 閱讀：5179
  • 回復(fù)：25
  • 發(fā)表于：2012/12/28 13:55:31
  • 來(lái)自：中國(guó) 吉林 白城
  1. 樓主
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      四川菜是以成都、重慶兩個(gè)地方菜為代表，選料講究，規(guī)格劃一，層次分明，鮮明協(xié)調(diào)。特點(diǎn)是突出麻、辣、香、鮮、油大、味厚，重用“三椒”（辣椒、花椒、胡椒）和鮮姜。調(diào)味方法有干燒、魚(yú)香、怪味、椒麻、紅油、姜汁、糖醋、荔枝、蒜泥等復(fù)合味型，形成了川菜的特殊風(fēng)味，享有“一菜一格，百菜百味”的美譽(yù)。在烹調(diào)方法上擅長(zhǎng)炒、滑、熘、爆、煸、炸、煮、煨等。尤為小煎、小炒、干煸和干燒有其獨(dú)道之處。從高級(jí)筵席“三蒸九扣”到大眾便餐、民間小吃、家常風(fēng)味等，菜品繁多，花式新穎，做工精細(xì)。它的代表菜有：宮爆雞丁、干燒魚(yú)、回鍋肉、麻婆豆腐、夫妻肺片、樟茶鴨子、干煸牛肉絲、怪味雞、燈影牛肉、魚(yú)香肉絲、水煮牛肉等。
    吃在四川 味在成都。本店特色川菜，成都人做成都味！廚師及調(diào)料均來(lái)自成都，大眾消費(fèi)，恭候您的光臨！ 
公交車：8路
訂餐熱線：13384362077  
位置：洮安西路47號(hào)（瑞光工商所斜對(duì)過(guò)）
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活動(dòng)結(jié)束后，吃貨們必須完成下面作業(yè)哦,為本次活動(dòng)畫(huà)上圓滿的句號(hào)：
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登錄/注冊(cè)后可查看大圖1、在活動(dòng)結(jié)束后48小時(shí)內(nèi)在美食街的商家網(wǎng)站：蜀味香川菜館點(diǎn)擊進(jìn)入官網(wǎng)給予對(duì)菜品進(jìn)行15字以上的中肯評(píng)價(jià)，進(jìn)行菜品推薦；
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登錄/注冊(cè)后可查看大圖2、活動(dòng)結(jié)束后48小時(shí)內(nèi)，須在美食論壇主題帖【活動(dòng)報(bào)道】下方進(jìn)行回復(fù)，對(duì)商戶的菜品、服務(wù)、環(huán)境、性價(jià)比等進(jìn)行點(diǎn)評(píng)并可以推薦星級(jí)菜品，吃貨可以把自己喜歡的菜品和環(huán)境圖片發(fā)到回復(fù)里，【要求評(píng)價(jià)在100字以上】。
 
你好啊
  
  • 美麗的雨兒
  • 發(fā)表于：2012/12/29 7:48:05
  • 來(lái)自：中國(guó) 吉林 長(zhǎng)春
  1. 3樓
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  • 美麗的雨兒
  • 發(fā)表于：2012/12/29 7:53:28
  • 來(lái)自：中國(guó) 吉林 長(zhǎng)春
  1. 4樓
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蜀味香川菜館的菜，味道香、醇、柔、辣。所有菜的辣料都是自己配制的方子，尤其適合喜歡辣口的人。
  
  • 小笛子
  • 發(fā)表于：2012/12/29 8:08:00
  • 來(lái)自：中國(guó) 吉林 吉林
  1. 5樓
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看著還不錯(cuò)
  
  • lotus
  • 發(fā)表于：2012/12/29 8:36:57
  • 來(lái)自：中國(guó) 吉林 白城
  1. 6樓
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臘腸的口味不是很厚重，有待提高噻
我擦亮了阿拉丁神燈，對(duì)飄出來(lái)的燈神說(shuō)：我想滿足你三個(gè)愿望。
  • ☆黑客☆
  • 發(fā)表于：2012/12/29 9:06:16
  • 來(lái)自：中國(guó) 吉林 白城
  1. 7樓
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口感純正，適合喜歡吃辣的朋友們，值得一提的是，這家店選料正宗，備菜新鮮，決不使用不新鮮或質(zhì)量差的蔬菜用料，人品、職業(yè)道德沒(méi)得說(shuō)，吃之放心！�。�
  • 丶王老大
  • 發(fā)表于：2012/12/29 13:58:15
  • 來(lái)自：中國(guó) 吉林 白城
  1. 8樓
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味道非常的純正，很有特色。

尤其是臘腸，好吃的不得了。

還有就是非常值得一說(shuō)的，麻辣豆腐，

那個(gè)麻呀，真是地道，哈哈。
  • 白城人
  • 發(fā)表于：2012/12/29 14:05:43
  • 來(lái)自：中國(guó) 北京 北京 海淀區(qū)
  1. 9樓
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看著可夠辣的，本人胃不好，吃不了辣的，只能眼饞了。
白城人，我光榮！
  • |.乖乖兲駛●
  • 發(fā)表于：2012/12/29 16:27:50
  • 來(lái)自：中國(guó) 吉林 白城
  1. 10樓
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本人認(rèn)為口水雞，粉蒸肉，還有抄手（又名餛飩），酥肉連鍋，麻辣豆腐，，，這幾道不錯(cuò)，他家的餛飩?cè)怵W鮮滑，晶瑩剔透，配的濃湯都是一等一的好吃，還有就是酥肉連鍋，那里面的肉�。『贸缘牟坏昧�，是用雞蛋泡過(guò)之后做成的，口感不錯(cuò)哦�。�！還有麻辣豆腐，向我們以前的嘴麻的嘴都麻一圈，可他家的麻辣是吃在嘴里麻辣在心里。真的很不錯(cuò)。
他家所說(shuō)是以麻辣為主，但是已不是麻辣的讓人受不了的那種，麻的適中辣的舒服！
  • 憋憋屈兒
  • 發(fā)表于：2012/12/29 19:44:50
  • 來(lái)自：中國(guó) 吉林 白城
  1. 11樓
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感覺(jué)環(huán)境極其一般，就像個(gè)街邊小店。東西味道好吃的話，如果再美化一下，就更好了
  • 發(fā)表于：2012/12/29 22:01:02
  • 來(lái)自：中國(guó) 吉林 白城
  1. 12樓
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參見(jiàn)活動(dòng)其實(shí)也挺不容易的，找了好半天啊，只怪牌匾不亮吧！他家的回鍋肉很好吃（個(gè)人口味），值得品嘗！菜品麻辣適中，吃了不會(huì)上火！酥肉連鍋，有一種怪怪的味道，沒(méi)吃出來(lái)是什么味！口水雞也可以！
  • 我愛(ài)廚房
  • 發(fā)表于：2012/12/30 20:08:20
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  1. 13樓
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去過(guò)他家，你們也去吃啦，他家不錯(cuò)，但是環(huán)境差了點(diǎn)，但是口味不錯(cuò)，那種辣不是很硬可以接受
  • 豬笑天
  • 發(fā)表于：2012/12/30 21:19:50
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  1. 14樓
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臘腸是風(fēng)干，香腸是水煮，當(dāng)然不是干的，香腸的味道真的不能再調(diào)小了，再調(diào)小沒(méi)味兒了就…
  • 發(fā)表于：2012/12/30 21:24:20
  • 來(lái)自：中國(guó) 吉林 白城
  1. 15樓
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看圖片就很有食欲，臘腸、水煮魚(yú)、夫妻肺片都喜歡吃
  • 查特悶暈
  • 發(fā)表于：2012/12/31 9:40:40
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  1. 16樓
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  推薦好多好吃的
  • 嘜哩嘜哩轟
  • 發(fā)表于：2012/12/31 16:20:55
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  1. 17樓
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感覺(jué)很有食欲哦~
  • 愛(ài)吃鬼
  • 發(fā)表于：2013/1/1 10:26:16
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  1. 18樓
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能外帶嗎？好吃不啊》
  • AI鷹
  • 發(fā)表于：2013/1/1 11:12:56
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  1. 19樓
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昨天去吃了，很不錯(cuò)
  • ◆◇ lies 謊言
  • 發(fā)表于：2013/1/1 13:55:53
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  1. 20樓
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去找了，沒(méi)找到，是在整骨醫(yī)院附近嘛？
  • べ_⺷蕗兒
  • 發(fā)表于：2013/1/2 18:36:49
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  1. 21樓
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太有食欲了。
  • 一路向西
  • 發(fā)表于：2013/1/14 19:21:12
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  1. 22樓
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今天去了。。。。黃了。。。。被。。。。。
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