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主題: 家庭廚房懶人菜——扒油菜

  • 娜娜02
樓主回復(fù)
  • 閱讀：3592
  • 回復(fù)：11
  • 發(fā)表于：2011/8/19 9:16:19
  • 來自：中國 吉林 長春
  1. 樓主
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看見大家都興致勃勃的把自己做的菜上傳分享，我也抑制不住這種沖動啊。
俺是個懶人，不過，懶人自有懶招，下面就來看看我的懶人菜吧。
叫它懶人菜，是因為做法相當(dāng)簡單……
首先選好油菜，最好要小而嫩的小油菜，洗凈待用。
 
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  • 娜娜02
樓主回復(fù)
  • 發(fā)表于：2011/8/19 9:18:30
  • 來自：中國 吉林 長春
  1. 沙發(fā)
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準(zhǔn)備好調(diào)料：鹽、糖、蒜末、醬油、醋。
 
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  • 娜娜02
樓主回復(fù)
  • 發(fā)表于：2011/8/19 9:20:32
  • 來自：中國 吉林 長春
  1. 板凳
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  懶就懶在這一步了，先把調(diào)料調(diào)對好，依照個人口味，還可以事先嘗試，這樣還可以保證菜的味道。
 
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  • 娜娜02
樓主回復(fù)
  • 發(fā)表于：2011/8/19 9:22:02
  • 來自：中國 吉林 長春
  1. 3樓
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然后就可以爆鍋，放入油菜翻炒。
 
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  • 娜娜02
樓主回復(fù)
  • 發(fā)表于：2011/8/19 9:23:07
  • 來自：中國 吉林 長春
  1. 4樓
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炒到菜有點蔫的時候放入調(diào)好的調(diào)料。
 
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  • 發(fā)表于：2011/8/19 9:24:46
  • 來自：中國 吉林 長春
  1. 5樓
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油菜咋還用蒜醬呢？
  • 娜娜02
樓主回復(fù)
  • 發(fā)表于：2011/8/19 9:26:34
  • 來自：中國 吉林 長春
  1. 6樓
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油菜的幫不愿意熟，所以加入調(diào)料以后再炒個三四分鐘，放點味精，就可以出鍋了。
這道有點酸甜口的扒油菜就做好了，是不是一道超級懶人菜呢。
好了，現(xiàn)在來張成品照。
出鍋的顏色就沒有那么好看了，不過吃起來還是不錯的。
 
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  • 灬箹顁
  • 發(fā)表于：2011/8/19 9:27:26
  • 來自：中國 吉林 長春
  1. 7樓
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這道菜貌似沒聽過呢~今晚回家試試~
  • 娜娜02
樓主回復(fù)
  • 發(fā)表于：2011/8/19 9:27:51
  • 來自：中國 吉林 長春
  1. 8樓
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引用：原文由 靚靚LL 發(fā)表于 2011-8-19 9:24:46 :
油菜咋還用蒜醬呢？


 
  沒嘗試過吧，別有一番滋味的，有時間可以一試哦。
  • 娜娜02
樓主回復(fù)
  • 發(fā)表于：2011/8/19 9:29:26
  • 來自：中國 吉林 長春
  1. 9樓
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  3. 只看該作者
引用：原文由 灬箹顁 發(fā)表于 2011-8-19 9:27:26 :
這道菜貌似沒聽過呢~今晚回家試試~


 
  試試吧，嘿嘿，酸甜口，有咸味，而且還有蒜香，吃米飯會很香呢。
  • 郭諿
  • 發(fā)表于：2011/8/19 10:18:06
  • 來自：中國 吉林 長春
  1. 10樓
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  3. 只看該作者
樓主炒過火了
油菜都黃了
而且你用的是油菜嗎
感覺像白菜
  • 微微的微笑
  • 發(fā)表于：2011/8/19 20:13:00
  • 來自：中國 吉林 白城
  1. 11樓
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  3. 只看該作者
營養(yǎng)學(xué)來看，這個青菜你白吃了
已經(jīng)沒有營養(yǎng)價值了
青菜不能炒的太過
這道菜。。。。。
。
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